полезни статии

Топ 10 интелигентни начина да организирате вашата кухня

Добре организираната кухня ще ви помогне да готвите максимално ефективно и да губите по-малко храна. Ето нашите топ 10 съвета за организиране на сърцето на вашия дом.

10. Обезчестете вашата кухня

Обезчестяването е първата стъпка към организирането на всяка стая и кухните са склонни да имат по-уникални видове претрупвания в сравнение с други стаи: производители на сладолед и други артикули за сватбени регистри, джаджи, които сте успели да купите от телевизионни реклами, безполезни комплекти ножове и т.н. нататък. Използвайте метода на кутията, за да отсеете кухненските инструменти, които никога не използвате, преоценете дали наистина се нуждаете от повече от основните кухненски артикули в кухнята си, отървете се от вече изтекъл срок на насипни подправки, рестартирайте килерче с пълна боклука и използвайте съхранявайте храната във вашия фризер поне два пъти годишно. Този списък може да ви помогне да решите кои кухненски инструменти да пречиствате или не.

9. Изберете за пестене на пространство, униформи, пропускащи контейнери

Един от основните приносители на кухненския хаос: Планини от несъответстващи контейнери за съхранение на храни. Трябват ви само няколко вида контейнери за съхранение на храни, за да увеличите максимално количеството пространство, което имате в шкафовете си. Предпочитаме квадратни или правоъгълни контейнери, които се подреждат добре, като контейнерите Snapware Glasslock, които могат да преминават от хладилник до микровълнова печка до маса за хранене до съдомиялна машина. Препоръчваме също да организирате подправките си с чисто етикетирани, идентични контейнери, може би на магнитна стойка за подправки или подредени в буркани в призрачна периодична таблица със система за подправки.

8. Използвайте гърба на вратите на кабинета си

Вътрешността на вратата на шкафа ви губи място. Вместо да оставяте тази повърхност празна, организирайте мерителните си чаши и лъжици там, съхранявайте капаците на гърнето на гърба с евтини куки, изградете блок за нож в задната част на вратата, дръжте дъски за рязане в багажник за списания на вратата и много монтирайте каквото и да е отзад за лесен достъп. Можете също така просто да боядисате вътрешността на вратите с боя за дъска или бяла дъска, за да поддържате текущ списък с хранителни стоки и седмичен план за хранене.

7. Създайте секции с напречни пръти

Натягащите пръти са изненадващо страхотно средство за организация в цялата кухня. Можете да го използвате за скрито съхранение на хартиени кърпи, организиране на почистване на бутилки под мивката, създаване на допълнителен рафт за подправки и създаване на разделители за килери или органайзери за капаци в чекмеджета.

6. Отървете се от изхабеното мъртво пространство

Имате кухня с неудобни, неизползваеми пространства? Да аз също. Ако имате проблеми с виждането или достигането на предмети в задната част на пространството, като шкафа под мивката, вътрешните дълбочини на вашия хладилник или ъгъла на килера, Lazy Susan може да ви помогне. За това странно пространство между вашия хладилник и стената до него, изградете разгъната килерче или плъзгащ се шкаф за подправки (може да сте в състояние да използвате рафт IKEA, за да създадете свой собствен). Ако се отчайвате за повече пространство в кухнята си, превърнете тези фалшиви чекмеджета в кухнята си в използваемо пространство за съхранение. Можете също така да създадете тайно чекмедже за нокти в долната част на кухненски шкаф на евтиното.

5. Знайте кои храни отиват в хладилника, фризера или килера

Част от организирана кухня е правилното съхраняване на вашите съставки. Тя губи по-малко храна и улеснява инвентаризацията на това, което имате, преди да отидете да пазарувате. Ето нашите общи указания за съхранение на храни, така че те да издържат по-дълго в хладилника или фризера и кои храни не е необходимо да се съхраняват в хладилник. Не искате да ги запомните? Разпечатайте тези диаграми и окачете на хладилника си, за да следите хранителния си запас и също така да знаете кога храните ще изтекат. По същия начин тази графика илюстрира колко дълго ще издържат основните храни за килерчета.

4. Съхранявайте храната правилно в хладилника

Не става въпрос обаче само за съхраняване на храни във или извън хладилника. В хладилника има идеални места за различни видове храни. Млякото например е най-добре да се държи на горния рафт, където температурата е най-постоянна, докато месото трябва да е в долната част на хладилника, където е най-студено и всякакви течове не биха замърсили други храни. Вижте още указания за съхранение в хладилника тук или тази инфографика. Можете също така да искате да организирате хладилника си по метода „първо в първото излизане“ (FIFO), като магазините за хранителни стоки или да използвате „изяж ме първа кутия“ в хладилника, за да сте сигурни, че не губите храна. И разбира се има този стек напитки във вашия хладилник със стратегия за свързване на клипове за интелигентно съхранение на бира.

3. Увеличете пространството на килера, за да можете да виждате и да достигате до всичко

Извън полезрението наистина е извън ума, когато става дума за съхранение на храна. В шкафа и килера уверете се, че можете да видите и стигнете до всичко с неща като подреждане на рафтове, мързеливи сусани и ясни контейнери за съхранение. Можете също да групирате артикулите в килера си по хранене (напр. Пасти до доматени сосове), така че да си спомняте какво да готвите. За трудно подредени кутии с храна създайте държач за консерви, като използвате стойка за списания или организирайте консервирани стоки във вашия шкаф с шкаф за шкафове. Гърбът на вратата на килера е идеално място за окачване на държач за обувки над вратата, за да събирате закуски, подправки за смеси и други.

2. Създаване на работни зони в кухнята

Вероятно сте чували за работния триъгълник в кухнята, за триъгълното оформление между хладилника, фурната и мивката, което улеснява готвача да се движи по кухнята. Независимо дали вашата кухня отговаря на този идеал, полезно е да мислите за вашата кухня по отношение на работните зони: съхранение на храни, съхранение на съдове, съдове за почистване (мивка и съдомиялна машина), зона за подготовка и готвене. Съхранявайте артикулите според тяхната свързана зона. Ако сте склонни да имате повече от един човек, който готви яденето с вас, може да създадете втора подготвителна зона. Като алтернатива може да искате да добавите зона за печене или други специални зони, така че всичко да е организирано и поддържано на подходящите места.

1. Съхранявайте продуктите логично

Това ни води до последния и най-важен момент: да има място за всичко и всичко на мястото си. Кухнята на Джулия Чайлд имаше място за всичко, с тенджери и тигани, окачени на пегборди, с очертани около тях контури, така че тя да може да върне всичко на мястото си. Предметите, които използвате най-често, трябва да бъдат най-лесни за достигане, докато можете да поставяте предмети, които трудно използвате (например инструменти за дърворезба за пуйка) по-нагоре в шкафовете. Групирайте предметите си до инструментите, които използвате най-много с тях (напр. Отваряне на консерви до шкафа, в който съхранявате консервите, печене на съставки с тава за печене). Тези и още няколко прости предложения ще ви помогнат да организирате кухнята си като програмист. И ето нашето ръководство за майки за рестартиране на вашата кухня.

, .