полезни статии

Направете домашна Дукароос и преживейте 90-те години

Добре дошли обратно в неделното поддържане! Миналата седмица загрях горещината на едни хрупкави на скара крила за татковците, но днес ще се оттеглим от жегата и влажността в полза на детските спомени.

Израснах през 90-те години, XTREMEly без законно време за храна. Моите напитки по избор бяха Sunny D и Capri Sun, но често пиех вода от маркуч. Въпреки че никога не сме имали 30 деца, когато мама е изнесла Bagel Bites или пица, рула, питката ми и аз често се биехме през последната кутия на RavioliO за обяд. И имам белезите да го докажа.

Училищните кафенета бяха като Обединените нации тогава и ние търгувахме едно вкусно за друго. Пудинг за Cheetos, бутилки за сок Mondo за избухвания на Kool-Aid. С изключение на чашата на Рийз, която дойде в обяд, нищо не е имало по-голяма стойност в света на струнните неща и плодовете от крака от единствения, легендарния Dunkaroos.

Dunkaroos бяха малко повече от десертна версия на Handi Snacks. Всички обичаха Теди Грахамс, Ореос и случайните Nutter Butter, но едва след като хората от щаба на Dunkaroo решиха да ги сдвоят в преносим контейнер, наистина ли отстъпихме и обмислихме възможностите за комбиниране на неща, които обикновено не са сдвоени. заедно. Първият ми Dunkaroo може би беше моментът Eureka, който ме подтикна към кулинарна кариера и мания.

За потапянето

  • 1 кутия от микс за торта „Funfetti“ - сериозно
  • 6 унции от „бита топинг“, обикновено намираща се във фризера на вашия бакалин
  • 2 чаши обикновено пълномаслено кисело мляко - гръцко

  • Дъга поръсва

Това е най-лесното потапяне, което някога правите, и искам да го запазите в тайна. Говорете като, че това е нещо голямо усилие, което отнема известно време. Защото всичко, което трябва да направите, е:

Да. Това е. Докато има такива, които биха восъчни поетично за потапянето, ключът тук е бисквитката. Имате нужда от добра хрупка, без да сте прекалено подпухнали, както и секретна съставка.

Предполагам, че не е много тайна, като се има предвид, че е документирана на страницата на Уикипедия на Дукароос, но канелата е онова, което ще предпази това да не е скучно. Това и купчина захар.

За бисквитките:

  • 1 ps чаши брашно за целта

  • 1 чаена лъжичка бакпулвер

  • 1 чаена лъжичка сода за хляб

  • ½ чаена лъжичка канела

  • ¼ чаена лъжичка сол

  • ¼ чаено масло

  • ⅓ чаша светлокафява захар

  • 1 голямо яйце

  • ½ чаена лъжичка ванилия

Пресейте брашното, прахът, содата, канелата и солта в малка купа и я оставете настрана. Смелете маслото и кафявата захар до пухкавост, което трябва да отнеме около 3 минути. Добавете яйцето и ванилията и разбъркайте, докато се комбинират.

На ниска скорост добавете брашната смес на партиди, изчаквайте, докато се включи, за да добавите още. След като се добави цялото брашно и се комбинира, оформете тестото за бисквитки в диск, увийте го плътно в пластмасова обвивка и хладилник за поне 2 часа. Подобно на повечето тестото, може да се задържи ден или два в хладилника или да бъде замразено.

Времето изтече! Загрейте фурната си до 350 градуса и подравнете лист бисквитки с пергаментова хартия. Разстелете равна суха повърхност и разточете тестото до дебелина ⅛ инча. Използвайте малка резачка за бисквитки - в идеалния случай под формата на кенгуру - и изрежете бисквитки, докато не остане нищо. Загубих броя на полученото от това тесто с помощта на 1 ”кръгла резачка. Някъде между Threeve и $ Texas, но вероятно по-близо до 70.

Печете бисквитките, докато краищата са златисто кафяви, около 5-7 минути. След като свършат, ги прехвърлете в стелаж, за да изстинат.

Ако трябва да използвате повече от един лист бисквитки, не използвайте същия лист, който току-що извадихте от фурната. Бисквитките ще започнат да се пекат веднага след докосване до горещата тава и това ще изхвърли времето ви напълно.

Следващото е доста очевидно. Насладете първия, а след това шал още 30 или повече.

За още по-сладък вариант на бисквитките можете да ги остъклите, след като изстинат. Разбийте ¾ чаша захар с ¼ чаша вода в тенджера и варете, докато захарта се разтвори и глазурата е бистра. Оставете глазурата да се охлади до малко над стайната температура, преди леко да намажете с бисквитките. Оставете да изсъхне за един час. И ако сте абсолютно похот на шоколад (и кой не е?), Можете да подминете брауни микс за сместа за торта Funfetti.

Бъдете креативни. Няма лошо изменение в това пътуване надолу по лентата на паметта.