интересен

Кухненски парченца можете да регенерирате с нищо освен вода

Тъй като са евтини и се предлагат на едро, ние сме склонни да хабим много зеленчуци и билки в кухнята. Ако предпочитате да намалите това малко, няколко кухненски скоби са мъртви, просто да се регенерират и не се нуждаят от пълно издухана градина. Всъщност тези дори не изискват мръсотия.

Технически можете да регенерирате почти всички плодове, зеленчуци или билки от скрап или семена. Повечето от нас не търсят да отглеждат растение от авокадо в нашата кухня. По-полезни са храните, които сме склонни да употребяваме всеки ден - като зелен лук или маруля -, които не отнемат много време, мръсотия или място, за да се отглеждате. Разбира се, можете да вземете пакет зелен лук от магазина за хранителни стоки за 70 ¢, но защо да се притеснявате да губите това, когато можете да запазите почти безкрайна доставка, която не се нуждае от много поддръжка безплатно?

Имайки това предвид, ето няколко разумни, лесни и полезни растения, които можете да отглеждате, стига да имате малко слънчева светлина и чаша вода. Ще искате да ги разменяте с нови растения от време на време, така че да имате свежи хранителни вещества (или да ги отглеждате в почвата), но трябва да извлечете няколко здравословни кръга от тях.

Маруля Ромейн

Марулята е една от онези телбодове, които са склонни да свиквате при всякакъв вид хранения през цялата година, така че има вероятност да купувате глава веднъж седмично или така. Вместо да хвърляте това сърце в кошчето, когато сте готови, можете да регенерирате нови листа.

Вземете дъното на сърцето и го поставете в буркан с около половин инч вода. Поставете това в перваза на прозореца близо до малко слънчева светлина. След това подменяйте водата на всеки един или два дни. След няколко дни ще изникнат някои листа. Оттам просто оставете маруля да расте, отрязвайки всякакви кафяви листа, които може да изсъхнат отвън. Когато имате достатъчно зелени листа, поникващи нагоре, изяжте. Можете да направите това и с повечето други червени и зелени марули.

Зелен лук

Зеленият лук е най-лесният хранителен скрап, който да се отгледа. Просто вземете остатъчните корени от зелен лук, пуснете ги в чаша с достатъчно вода, за да ги покрие, и преместете лука наоколо, така че корените да сочат надолу. Уверете се, че сменяте водата веднъж на няколко дни, за да не се омазнява. До около седмица ще имате чисто нов комплект зелен лук. Ако сте склонни да хапвате храната си със зелен лук много, това е доста прост начин да гарантирате, че винаги имате малко наоколо.

Чеснови кълнове

Чесновите кълнове обикновено се нарязват и се изхвърлят като знак, че сте оставили чесъна прекалено дълго, но те са годни за консумация, ако получите правилните парченца. Те имат приятен, по-малко абразивен вкус от скилидка чесън и правят добър топинг, когато покълнат. Първоначалното кълнове е горчиво и страшно на вкус, така че първо ще трябва да ги отгледате. Ако имате скилидка чесън със зелено кълно, излизащо от него, издърпайте го и сложете в малък буркан с достатъчно вода, за да покрие дъното на буркана. В рамките на няколко дни, карамфилът ще даде корени и малко след като кълновете ще се издигнат до няколко сантиметра височина. Когато те са високи поне три инча, можете да отрежете около 1/3 от издънката.

копър

Копърът има достатъчно силен вкус, че е доста рядко, че ще ви трябва нещо повече от малко рязане от едно. Ако искате да запазите такава през цялото време, струва си само да регенерирате такава, която имате. Просто вземете крушката, сложете я в чаша и я напълнете с вода, така че крушката да се покрие. Залепете този буркан на слънце и след няколко дни той ще започне да пониква. Сменяйте водата на всеки няколко дни и отрежете малко копър, когато имате нужда.

Празът

Празът е страхотен за супите и се оказва, че са лесни за задържане, защото те растат във вода също толкова лесно, колкото зеленият лук. Просто вземете основата на праз, покрийте ги във вода и ги оставете на прозореца с малко слънце за няколко дни. Трябва да започнете да виждате как те поникват веднага и в рамките на седмица или повече ще можете да отрежете части, които да използвате в рецептите.