полезни статии

Какво се случва в тялото ви по време на „почистване“ или „детокс“

Сокът почиства, дебелото черво очиства, плодовите детоксици, захарните детоксици - всички сме виждали тези неща, но всъщност действат ли? Какво трябва да правят? Нека да разгледаме науката зад прищявката.

Почистването и детоксикацията са модерни, популярни и обещават да изчистите неприятните токсини от тялото си и да ви направят по-здрави. Това е високо обещание. И така, решихме да поговорим с регистрирания в Лас Вегас диетолог Анди Белати, изследователя по хранене Камал Пател и писателката и преподавателка по наука Бет Скирецки, за да видим дали могат да измерят до твърденията.

Какво обещава и детоксики обещава

Има тонове различни почистващи и детоксики. В по-голямата си част почистване и детокс са едно и също нещо. Те обикновено се използват взаимозаменяемо и имат същите основни цели: да премахнете "вредните" неща от тялото си. Понякога те имат за цел да насочат към конкретен орган като черния дроб или дебелото черво и уж детоксикацията ви кара да се чувствате по-добре.

Няма конкретно определение на детокс или почистване, но те често включват ограничаване на приема на храна до пресован сок, избягване на специфични видове храна или пиене на сок от сокове, които уж изхвърлят тялото ви от токсини. Тези предполагаеми токсини рядко се описват от почистващите препарати подробно, но обикновено се наричат ​​"отрови" или "замърсители". В областта на медицината токсините могат да се отнасят до почти всичко - от алкохол, храни, лекарства, азбест. „Детоксикацията“ може да се отнася и за лечение на наркомании, но това е много различно - тук специално обсъждаме тези почиствания от храни и напитки.

Има твърде много от тези почиствания и детоксикации, за да се изкопаят, но ето 10, които списание Shape смята за популярно през последната година, за да ви дам представа за какво се занимават. Като пример, нека разгледаме по-отблизо Master Cleanse, едно от най-дългогодишните и популярни почиствания. Ето откъс от книгата, който описва как точно работи Master Cleanse:

Звучи грубо, нали? Е, може да си струва за вас, ако вярвате на обещанията, дадени от създателя на Master Cleanse Стенли Бъроуз:

Хиперболата продължава оттам, но вие получавате идеята. Kamal Patel обобщава най-много изчиства така:

Повечето прочиствания имат подобни обещания, твърдейки, че преминаването на някакъв сок бързо (или друго очистване) може да освободи тялото ви от вредни токсини.

Какво се случва в тялото ви, когато сте на почистване

Всички сме наясно, че плодовете и зеленчуците са полезни за нас, така че следването на тази логика подсказва, че диетата с плодове и зеленчуци е супер здравословна, нали? Право ??

Не точно. Ако не пиете нищо освен сок за една седмица, ще отслабнете, но това е така, защото не ядете, а не защото тялото ви "детоксикира". Водата се съхранява в мускулите ви с гликоген. Когато ядете нискокалорична диета, изразходвате тези запаси от гликоген и губите теглото на водата с нея. Ще спечелите това водно тегло веднага, когато се върнете към нормалната си диета. Освен това пропускате всички останали жизненоважни хранителни вещества като мазнини, фибри и протеини. Всъщност някои почиствания предполагат да избягвате упражненията, когато сте на тях, тъй като калоричният ви прием е толкова нисък - което води до умора и виене на свят.

След няколко дни тялото ви по принцип работи с изпарения и без протеин тялото ви може да започне да разгражда мускулната тъкан. По същия начин, липсата на фибри във вашата диета има тенденция да повлияе на функцията на дебелото ви черво, което може да обясни защо хората са склонни да описват чувствата си в червата при прочистване на сок, подобно на стомашния грип.

Най-важното е, че пречистването на сок не прави нищо, което тялото ви вече не прави самостоятелно. Анди Белати ни напомня, че телата ни вече са доста добри в премахването на токсините. Ако не бяха и се нуждаете от годишен детокс, вероятно всички щяхме да сме мъртви:

Бет Skwarecki добавя, че въпреки че повечето от тези почиствания и детоксикации не са опасни, те могат да причинят някои проблеми. Тъй като соковете не включват много фибри, тялото завършва да абсорбира повече фруктоза захар, което - както всички знаем - не е добре за вас:

Крайната точка на Skwarecki е ключова: повечето комерсиални детоксики не изброяват какво е токсин. И дори когато го правят, те не дават доказателства, че работят. Ако го направят, бихме могли да тестваме ефективността на техните твърдения. В разследване от Sense за Science през 2009 г. те провериха 15 комерсиални детоксикационни продукта и откриха, че никой не може да назове токсини, да се споразумеят за дефиниция на детокс или да представят доказателства за твърденията си.

Всичко това е да се каже: единственото нещо, което всъщност прави детоксикацията или сокът на тялото ви, е да сте гладни и лишени от хранителни вещества за няколко дни.

По-добри алтернативи на почистванията

Така че почистването всъщност не прави нищо продуктивно и специална смес от сокове няма да премахне токсините от вашата система. Това не означава, че не можете да правите други неща, за да възстановите здравето си.

Всъщност идеята за почистване е просто рестартиране на вашата диета, с което Bellatti е съгласен:

Но той добавя:

По същия начин, действително бързо, както само в пиенето на вода, има някои изследвания, които показват, че е полезно. Пател обяснява:

Здравето и храненето може да изглежда като объркваща каша, но здравословната диета е наистина всичко, от което се нуждаете. Нито хитрост, нито седмица почистване, нито детокс. Ще ви трябва пълно рестартиране на вашата диета.