интересен

Как да намерите кооператив за храна във вашия район и да оцените някои висококачествени, супер евтини ястия

Искате всички предимства на био, местна продукция, месо и млечни продукти с удобството на хранителен магазин? Кооператив за храна може да бъде това, което търсите. Те са доста лесни за намиране и в много случаи можете да излезете с торби, пълни с хранителни стоки, за част от това, което бихте платили в традиционен супермаркет. Ето как да намерите и да се включите с човек, който е близо до вас.

А кооператив за храна? Какво е това?

Ако не сте запознати с концепцията, хранителните кооперации работят като хранителни магазини, но са собственост на членове на кооперацията - с други думи, те са собственост и се управляват от хората, които пазаруват и работят там. Поради това те имат по-голяма гъвкавост в продуктите, които носят и колко продават тези продукти. Повечето кооператори се специализират в натурални, органични и местни храни и развиват връзки с фермите в близост, за да доставят млечни продукти, месо и продукция.

Още по-добре, тъй като членовете плащат в кооперацията, за да я поддържат живи, тези продукти често се продават с отстъпка. Кооперативите са известни и с това, че предлагат класове по готвене, уроци по градинарство, месечни кошници за хранителни стоки и други бонуси за общността на своите членове. Някои сътрудници изискват да станете член-член, преди да можете да пазарувате там, но ако пазарувате често, ще го върнете бързо в сделки с нещата, които ще вземете у дома.

Как мога да намеря един близо до мен?

Службата за справочници на Coop разполага с изчерпателен списък с кооперации и закупуване на клубове в САЩ и Канада. LocalHarvest, който може би си спомняте от нашата статия за селското стопанство, поддържано от общността, също има директория с кооперации с храни в САЩ. Ако все още имате проблеми с намирането, директорията на Cooperative Grocer може да бъде в състояние да ви помогне.

Ще имате по-голям късмет да намерите кооператив в близост до вас, ако живеете в град или предградие, но търсенето на висококачествена местна храна е достатъчно висока, че всяка година да се отваря повече в селските райони. В някои случаи най-близкият кооператив в близост до вас може да се съсредоточи върху специфичен вид храна, като гурме млечни сирена или изцяло биологични продукти. Не се страхувайте да пазарувате наоколо или продължете да търсите, докато не намерите този, който е по-голям магазин за хранителни стоки, отколкото пазарът на ниши.

Каква е уловката?

Както споменахме, много кооператори очакват своите купувачи да подкрепят кооперацията, като станат членове. Това означава, че годишни такси и като клубовете за закупуване на големи кутии, можете да влезете и да се огледате безплатно, но няма да можете да проверите без доказателство за членство. Можете да се регистрирате на място, разбира се, но не забравяйте да проверите членските вноски, преди да влезете в пунктираната линия.

От светла страна, много кооперации ви позволяват да плащате в доброволчески часове вместо долари, така че ако имате няколко свободни часа през уикенда и искате да излезете от къщата, можете да заемате рафтове за съхранение на ръце или да се отдадете на тайната си страст за подреждане на кутии Ако се интересувате от научаване на ново умение, може дори да успеете да работите с местния касапин или наблизо фермер, за да вземете това, което знаят, докато работите. Никога не знаете, това може да бъде полезно преживяване.

Лично аз съм голям фен на кооперациите с храни. Те стоят настрана от пазарите на фермерите най-вече защото работят по-скоро като традиционните магазини за хранителни стоки, имат по-дълги часове и макар че може да не купувате директно от производителя, все пак можете да подкрепите различен вид хранителни магазини. Те няма да заменят пазара на вашия фермер или дори вашето традиционно пазаруване в супермаркет, но те са пестелива и лично възнаграждаваща добавка към тях.

Какво мислиш? Член ли сте на кооператив във вашия район? Кажете ни какво мислите в коментарите по-долу.